Blog de Bruno Carroy, créateur de Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin (www.terre-oenophile.ch).Genève, Lausanne et environs...

le bec dans le verre

Pontet Canet 1998

par Bruno Carroy 29 Août 2007, 17:03 Le bec dans le verre

Appellation Pauillac, 5ème grand cru classé du Médoc Prix : 60.00 chez Bacchus...

par Bruno Carroy 20 Juin 2007, 16:06 Le bec dans le verre

Le titre aurait être un peu plus dynamique : Un saut à Meursault ! Ou plus clairvoyant...

par Bruno Carroy 10 Juin 2007, 14:51 Le bec dans le verre

Quelques vins recommandables, dégustés à l’occasion du petit salon des vins...

par Bruno Carroy 15 Mai 2007, 12:51 Le bec dans le verre

Après l’ouverture des caves à Genève samedi dernier (une seule journée, il ne...

par Bruno Carroy 10 Mai 2007, 17:33 Le bec dans le verre

Exercice pour muscler les papilles de l’oenophile en herbes (même hautes). Prendre...

par Bruno Carroy 3 Mai 2007, 17:30 Le bec dans le verre

Dégustation comparative de trois Chablis 1er cru du domaine William Fèvre et...

par Bruno Carroy 15 Avril 2007, 15:13 Le bec dans le verre

Nom : Originel Origine : Sologne Vigneron : Julien Courtois Appellation : Vin...

par Bruno Carroy 29 Novembre 2006, 20:07 Le bec dans le verre

Autant le dire de suite, la bouteille de Haut Brion 1999 ouverte ce lundi 27...

par Bruno Carroy 16 Novembre 2006, 13:56 Le bec dans le verre

1 969 est le type même du millésime déconseillé par toutes les cartes et tableaux...

par Bruno Carroy 29 Octobre 2006, 17:46 Le bec dans le verre

Retour d’une semaine en Champagne à l’occasion de la finale européenne du concours...

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