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Blog de Bruno Carroy, créateur de Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin (www.terre-oenophile.ch).Genève, Lausanne et environs...

Verres de Sud

par Bruno Carroy 29 Juin 2007, 14:36 Adresses gourmandes

Le départ pour les vacances est imminent et la destination sera sudiste pour...

Meursault

par Bruno Carroy 20 Juin 2007, 16:06 Le bec dans le verre

Le titre aurait être un peu plus dynamique : Un saut à Meursault ! Ou plus clairvoyant...

Quelques vins recommandables

par Bruno Carroy 10 Juin 2007, 14:51 Le bec dans le verre

Quelques vins recommandables, dégustés à l’occasion du petit salon des vins...

Effilochée de lapin en raviole ouverte et chanterelles provençale

par Bruno Carroy 4 Juin 2007, 14:37 Recettes

Uh ! Ça sonne bien, non ? Après un essai peu convainquant il y a quelques mois,...

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