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Blog de Bruno Carroy, créateur de Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin (www.terre-oenophile.ch).Genève, Lausanne et environs...

Dégusté et approuvé ! Petite arvine Cornulus & porcelet à la broche

par Bruno Carroy 12 Septembre 2009, 13:13 Le bec dans le verre

Jeudi 10 septembre, jeûne genevois. Après avoir cotisé à l’engorgement de l’autoroute...

Lard salé et ses haricots borlotti

par Bruno Carroy 7 Septembre 2009, 21:07 Recettes

Un plat tout simple à réaliser et délicieux. Et même pas gras ni lourd. Non...

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