Je ne me hasarderai pas à tenter de décrire la ville de Lyon, trop multiple…Voici...
Blog de Bruno Carroy, créateur de Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin (www.terre-oenophile.ch).Genève, Lausanne et environs...
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Il parait que ce plat est une des bases de la cuisine française. L'originalité...
Considérations et réflexions personnelles. Mardi dernier, le 13 novembre, a...
Un tranche de tendrons de veau par personne Une bien grosse carotte pour 4 Un...
Un petit travail sur les accords mets et vins réalisé pour Annick Jeanmairet....
Cépages : m erlot 80%, cabernet sauvignon et cabernet franc, environ 18 mois...
Une merveille de précision et de fraîcheur, dans un style dynamique, ample,...