Colibri-attitude
Blog de Bruno Carroy, créateur de Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin (www.terre-oenophile.ch).Genève, Lausanne et environs...
par Bruno Carroy 28 Août 2006, 16:30 Le bec dans le verre
Quand Suduiraut – 1er Cru Classé de Sauternes - et moi avons vu le jour en 1967,...
par Bruno Carroy 22 Août 2006, 15:32 Le bec dans le verre
C’est le commentaire que m’a inspiré l’Ambre 2001 de Christophe Abbet, vigneron...
par Bruno Carroy 17 Août 2006, 11:25 Recettes
Plusieurs mois d’essais avant d’arriver à faire un risotto goûteux, avec une...
par Bruno Carroy 16 Août 2006, 14:42 Le bec dans le verre
La dégustation commence avec l’imaginaire. Le domaine Michel Lafarge est un...
par Bruno Carroy 15 Août 2006, 10:58 Adresses gourmandes
Retour d’un joli séjour dans ma Bourgogne natale et quelques adresses à partager....
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