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Mémoire des vins suisses

par Bruno Carroy 30 Mars 2009, 19:44 Le bec dans le verre

Dégustation « mémoires des vins suisses »(MDVS) organisée ce 26 mars à Genève....

Souris d’agneau confite façon sud

par Bruno Carroy 15 Mars 2009, 20:22 Recettes

Un grand plat d’une simplicité exemplaire : Une souris par personne, en l’occurrence...

Endives confites

par Bruno Carroy 6 Mars 2009, 18:44 Recettes

Il y a peu de choses plus sensuelles, voluptueuses en bouche que des endives...

Lieux des cours de Terre Oenophile (photos artisanales..)

par Bruno Carroy 5 Mars 2009, 16:25 Le bec dans le verre

Voici donc des photos, artisanales, de certains lieux des cours de Terre Oenophile,...

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