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39 ans après

par Bruno Carroy 28 Août 2006, 16:30 Le bec dans le verre

Quand Suduiraut – 1er Cru Classé de Sauternes - et moi avons vu le jour en 1967,...

Ce vin n’a pas de prix !

par Bruno Carroy 22 Août 2006, 15:32 Le bec dans le verre

C’est le commentaire que m’a inspiré l’Ambre 2001 de Christophe Abbet, vigneron...

Risotto

par Bruno Carroy 17 Août 2006, 11:25 Recettes

Plusieurs mois d’essais avant d’arriver à faire un risotto goûteux, avec une...

Volnay 2001 Michel Lafarge

par Bruno Carroy 16 Août 2006, 14:42 Le bec dans le verre

La dégustation commence avec l’imaginaire. Le domaine Michel Lafarge est un...

Séjourner en Bourgogne - partie 1

par Bruno Carroy 15 Août 2006, 10:58 Adresses gourmandes

Retour d’un joli séjour dans ma Bourgogne natale et quelques adresses à partager....

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