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recettes

Tendrons de 4h

par Bruno Carroy 19 Novembre 2007, 10:05 Recettes

Un tranche de tendrons de veau par personne Une bien grosse carotte pour 4 Un...

Stewed beans

par Bruno Carroy 7 Octobre 2007, 12:20 Recettes

Avais prévu un cabillaud cuit vapeur – ou vapeur de cabillaud, mais là c’est...

Côte de veau basse T° aux morilles

par Bruno Carroy 16 Septembre 2007, 15:38 Recettes

Plat simple et grandissime. Juste un peu onéreux, à réserver pour les jours...

Tagliatelles aux chanterelles et tomates concassées

par Bruno Carroy 16 Septembre 2007, 15:35 Recettes

Simple et délicieux. Tomates d’un jardin – Tagliatelles artisanales – chanterelles...

Grosses crevettes à l’Ithaïlienne

par Bruno Carroy 30 Juillet 2007, 09:24 Recettes

Un peu de « fusion food » pour changer… Des grosses crevettes Lait de coco Curry...

Côte de veau à basse t° et haricots jaunes très cuits

par Bruno Carroy 30 Juillet 2007, 08:34 Recettes

Une recette simple où tout est question de bons produits et de modes de cuisson....

La pêche avec la Mozzarella di Bufala !

par Bruno Carroy 17 Juillet 2007, 09:01 Recettes

Recette des plus simples et des plus efficaces ! La seule difficulté est de...

Effilochée de lapin en raviole ouverte et chanterelles provençale

par Bruno Carroy 4 Juin 2007, 14:37 Recettes

Uh ! Ça sonne bien, non ? Après un essai peu convainquant il y a quelques mois,...

Le lapin sur pâtes de Nadim

par Bruno Carroy 1 Mai 2007, 15:21 Recettes

Voici une recette de Nadim Beyrouti, heureux patron de Oliviera à Nice. P.S....

Une recette du cahier noir

par Bruno Carroy 1 Janvier 2007, 13:14 Recettes

Hier soir, j’ai sorti une vieille bonne recette efficace de mon cahier noir....

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