Dégusté et approuvé ! Riesling Trocken Haardt 2007, Müller Catoir

Bien longtemps que je n'avais pas dégusté un aussi beau riesling allemand ! Un pur plaisir dans le registre de la vivacité et de la tonicité, minéral, élancé et plein de sève fruitée. Un vin encore dans sa phase de jeunesse et qui donne assurément envie de découvrir un peu plus les réputés vins blancs d'Allemagne...
Accords mets & vins : crustacés, fruits de mer, mousse de poisson...

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[Black Hattitude]

Le nom du blog est bien trouvé ! Ca fait moderneJulie