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Le Gamay de Loëx est en bouteille!

par Bruno Carroy 12 Mai 2012, 20:39 Le bec dans le verre

Loex se prononce "loi" ou "l'oie" au choix :-) et se situe dans le canton de Genève. Il y avait surement un jeu de mot intelligent à faire (genre le gamay fait sa loi: le gamay fête l'oie: la gamme de l'oie: le jeu de l'oie!) mais c'est pas l'heure et c'est pas très bon.    

Très bon par contre le vin de Loëx 2011! Un Gamay version Nature, avec quand même un poil de soufre (environ 5 à 7mg par litre au final si j'ai bien compris. On est loin des 100mg autorisés pour les rouges dans la toute nouvelle réglementation des vins bios!!!). 

L1030139

Mise en bouteille artisanale par David, et Claire à la pipette!

 

Mais mieux qu'un gloumay de plus, celui de Loëx possède un toucher de bouche tout en souplesse, en pulpe et en délicatesse. Ce n'est probablement pas un vin de garde, c'est maintenant que ça se passe et dans les 2 ou 3 années à venir et je crois que c'est ainsi que l'ont imaginé Paul-Henri Soler et David Scheffre, les heureux parents de ce bien joli Gamay (en mai, bois du ...:-)

Bon, il y a environ 600 bouteilles en tout, alors il n'y en aura pas pour tout le monde. Et rappelez-vous: 100% des gagnants du Loto ont tenté leur chance! Alors tous au jeu de Loëx! ...

 

L1030149

BC


 

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