Les Délices du Comptoir, bar à vins

Exit les Délices du Comptoir à Carouge dans sa version restaurant gastro et welcome le bar à vins des Délices du Comptoir. Francine, la cheffe d'orchestre du lieu, a tiré un trait sur l'aventure gastro gaultenmaillotée de son comptoir. Retour à l'essentiel, des bons vins, des bons produits, un cadre chouette et le sourire.

L'autre soir, c'était des filets de perche qui étaient proposés en plat chaud, en plus de petits tapas vraiment extras. "Les meilleurs filets de perche de ma vie !" fut le verdict discrètement orgasmique d'une happy few... Cuisinés au beurre (et plutôt deux fois qu'une...), savoureux, croustillants et moelleux.

Coté vins, un choix de crus au verre, principalement helvétiques l'autre soir, et surtout une Eurocave remplie de pépites, autant des vins natures comme le blanc du domaine Barral ou la Soif du Mal des Foulards rouges, que des vins plus conventionnels mais de grande qualité comme ceux du domaine de la Marfée dans le Languedoc. Jolie terrasse au calme et, euh... j'oublie un truc là... ha oui, la tarte aux abricots... Grand maman faisait pas mieux (la votre non plus). 

BC