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Pontet Canet 1998

par Bruno Carroy 29 Août 2007, 17:03 Le bec dans le verre

Appellation Pauillac, 5ème grand cru classé du Médoc
Prix : 60.00 chez Bacchus Rive, Genève.

Impressions pendant la dégustation : très bonnes

Voilà un joli flacon à déboucher en ce moment !

Ce château, voisin de Mouton Rothschild, est une solide valeur sûre et un excellent rapport qualité prix.

La robe, de bonne intensité, présente quelques encore quelques nuances mauves, ça tire vers le rouge cerise. Pas de signes de fatigue. Le nez est expressif et frais, ouvert, fruits noirs, cuir frais, épices, havane, vanille, minéral, floral. La bouche est gourmande, fruitée, épicée et minérale en finale. Les tannins sont présents, souples, fins, racés. Belle persistance aromatique.

Un vin à maturité et en pleine forme, avec une « buvabilité » pas si courante dans le bordelais.

Il devrait rester droit dans ces bottes encore quelques années… allez, parions sur une bonne santé jusqu’en 2015 !

A boire avec une belle pièce de bœuf bleue ou saignante.

BC

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